Алкоголь и рак.

Подробности

Просмотров: 3184

Европейский противораковый кодекс.
Алкоголь, сердечно-сосудистая патология и рак.

Потребление алкоголя является одним из ведущих факторов риска заболеваемости и смертности в Европе и во всем мире, особенно в странах с высоким уровнем дохода. Европа является регионом с высоким потреблением алкоголя и намного превосходит средний мировой показатель. Алкоголь является фактором риска около 60 видов заболеваний, включая болезни сердца, инсульт, сосудистые заболевания, а также цирроза печени и рака. Воздействие алкоголя на плод сильно увеличивает риск врожденных дефектов и интеллектуальных нарушений. Нарушение здоровья, связанные с употреблением алкоголя, таких как острая алкогольная интоксикация, синдром алкогольной зависимости, составляют значительную долю общей заболеваемости, особенно среди мужчин и составляют 44,5%. Алкоголь также способствует смерти и инвалидности через несчастные случаи, травмы, насилия, убийства и самоубийства. В 2012 году Международное агентство по изучению рака (МАИР) представило убедительные доказательства о канцерогенности алкоголя, опухолевых механизмах канцерогенеза алкоголя, связи с раком ротовой полости, глотки, гортани, пищевода, печени, колоректальным раком и раком молочной железы, даже при низких и умеренных дозах потребления. МАИР сделало выводы: «...потребление алкоголя является канцерогенным для человека; этанол и ацетальдегид является канцерогенами для человека и внесены в 1 группу канцерогенов (канцерогенные для человека) по классификации МАИР».

Риск рака увеличивается в зависимости от дозы, и чем больше количество выпитого, тем выше риск развития рака. Процент риска значительно увеличивается, если суточная доза превышает 24г этанола в день для мужчин, и 12г для женщин. В среднем риски увеличиваются: для рака полости рта, глотки, гортани и пищевода - 44% мужчины, 25% женщины; рак печени - 33% мужчины, 18% женщины; колоректальный рак - 17% мужчины, 4% женщины; молочная железа - 6,5%. Эксперты пришли к выводу, что нет нижнего предела потребления алкоголя, где риск рака не увеличивается. Принимая во внимание все данные, Европейский противораковый кодекс рекомендует: "Если вы употребляете алкоголь любого типа, ограничьте его потребление. Отказ от употребления алкоголя, является лучшим для профилактики рака".

Влияние употребления алкоголя на ишемическую болезнь сердца.

Ряд исследований показывает, что потребление низкого и умеренного количества алкоголя (для женщин 10 г/день, для мужчин 20 г/день этанола) может быть связано со снижением риска развития ишемической болезни сердца. Есть свидетельства того, что низкие дозы алкоголя могут повышать уровень в крови липопротеинов высокой плотности (антиатерогенных), уменьшать липопротеинов низкой плотности (атерогенных), снижать агрегацию тромбоцитов и свертываемость, способствовать расширению сосудов. Но повышение дозы может привести к сердечным аритмиям, ишемии миокарда или инфаркту, и коронарной смерти. С учетом вышесказанного задача определения порога ежедневной дозы потребления алкоголя не простая, с одной стороны снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, с другой увеличение риска возникновения определенных видов рака. Плюс нужно учитывать, что, такие факторы, как возраст, физиологическое состояние и характер питания, влияют на формирование порога и могут его изменять. По причине того, что, этанол внесен в первую группу канцерогенных веществ, нет никакой научной основы, чтобы поддерживать использование этанола в качестве лечебного или профилактического вещества. Очевидно иррациональным является рекомендовать потребление в пищу вещества для возможного предотвращения одного заболевания, зная, что в этом случае мы способствуем множеству других. Так же, не может быть оправдано, рекомендовать употребление токсичных канцерогенных веществ с этической точки зрения. Логически вытекающим и правильным действием со стороны медицинских работников должно быть не стимулирование потребления алкогольных напитков, а разъяснение пациентам, что алкоголь, даже в низких дозах, может способствовать возникновению рака. Физически активный образ жизни и здоровое питание являются более эффективными в предотвращении ишемической болезни сердца, чем низкий уровень потребления алкоголя. В качестве снижения смертности от ишемической болезни сердца, Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) было рекомендовано изменение образа жизни: сбалансированная диета, снижение потребления соли, физические упражнения и снижение веса.

Рак молочной железы.

Положительная ассоциация между потреблением алкогольных напитков и риском рака молочной железы поддерживается более чем в 100 эпидемиологических исследованиях. Обзор доказательств свидетельствует, что 1 напиток в день (10 – 12г спирта) может увеличить риск рака молочной железы после наступления менопаузы на 8% и в пременопаузе на 9%. Риск увеличивается тем больше, чем больше женщина пьет, некоторые исследования показали, что каждые дополнительные 10г спирта, увеличивает риск рака молочной железы примерно на 7 - 12%. Имеющиеся данные так же показывают, что риск увеличивается даже при небольшом потреблении алкоголя (10г этанола в день, или 3 - 6 бокалов вина в неделю).

Рак рта, глотки, гортани и пищевода.
Алкоголь увеличивает риск рака рта, глотки, гортани и пищевода. Чем больше алкоголя потребляется, тем выше риск. Люди, употребляющие 4 или более напитков (около 10 – 12г спирта) в день, имели в 5 раз выше риск рака полости рта по сравнению с людьми, которые не пьют или пьют лишь изредка. Обзор также показал, что даже мало пьющие, не более одного напитка в день, имели на 20 - 44% более высокий риск. Комбинированное воздействие алкоголя и курения табачных изделий приводит к сверхмультипликативному синергетическому эффекту, который повышает риск новообразований в 14 раз, среди заядлых курильщиков и пьяниц (4 или более напитков в день). Существует доказательство того, что риск развития рака уменьшается со временем, после прекращения потребления алкоголя. Недавний мета-анализ сообщает, что в среднем на 2% снижается риск рака глотки и гортани в год, после прекращения потребления алкоголя.

Рак печени и колоректальный рак.
Алкоголь является одним из основных факторов риска для рака печени. Пьянство может привести к циррозу печени. Цирроз увеличивает риск развития рака печени. Алкоголь значительно повышает риск рака печени у людей с гепатитом В и С. Людям с этими инфекциями следует избегать употребления алкоголя, так как даже небольшие количества могут усугублять повреждение печени. Увеличения риска рака печени в целом на 18 – 33%, и на 30 – 40% возрастание риска при потреблении более 40г этанола в день.
Риск для колоректального рака при потреблении 1 напитка в день (10-12г этанола) около 11%, и 40% при потреблении более чем 4 - 5 напитков в день. Риск еще выше для пьющих, которые имеют отягощенный семейный анамнез по раку толстой кишки. В целом, немного выше риск для рака толстой кишки, чем для рака прямой кишки при потреблении одного напитка в день, и риск больше у мужчин, чем у женщин.

В Европе, алкоголь является третьим ведущим фактором риска для заболеваний и смертности после табака и повышенного артериального давления. Существуют убедительные доказательства того, что люди могут снизить риск развития рака путем ограничения потребления алкогольных напитков. В среднем, снижение потребления алкоголя к одному или менее алкогольных напитков в день может снизить риск развития рака печени на 21%, риск развития колоректального рака на 31% и риска рака молочной железы на 30%. Таким образом, любое сокращение потребления алкоголя оказывает благоприятное влияние на снижение риска развития рака.

Подписывайтесь на страницу Nutrition Facts в facebook: https://www.facebook.com/maxnutritionfacts/ Представлены исключительно научные факты о взаимосвязи питания и здоровья.

Ссылки на официальные исследования:

 http://www.recentiprogressi.it/articoli.php?archivio=yes&vol_id=1459&id=16121

 http://www.cancerresearchuk.org/about-cancer/causes-of-cancer/alcohol-and-cancer/alcohol-facts-and-evidence

http://www.cancerepidemiology.net/article/S1877-7821(15)00023-5/fulltext