|
info@zhidkov-mv.ru, для SMS, WhatsApp и Viber +79651777811 Instagram androlog.ru |
Питание vs. рак молочной железы.
По данным Всемирного фонда исследования рака, рак молочной железы является наиболее распространенной формой онкологических заболеваний у женщин в мире, и занимает второе место по распространённости во всем мире. Ежегодно диагностируется около 1,7 миллиона новых случаев, это составляет около 12% от всех случаев заболевания раком и 25% от всех случаев рака у женщин в мире [1]. По данным Американского института исследования рака [13, 14], около ~ 1/3 (~ 33%) случаев возникновения рака молочной железы можно предотвратить [2]. Эксперты Всемирного фонда исследования рака (WCRF) и Американского института исследования рака (AICR) разработали рекомендации по образу жизни и питанию для профилактики рака [3]. Исследования взаимосвязи соблюдения рекомендаций WCRF/AICR и риском развития злокачественных опухолей молочной железы, показали, что риск онкопатологии молочной железы у женщин в постменопаузе, был на 60% ниже при соблюдении рекомендаций [4, 26]. Которые связаны, прежде всего, с отказом от потребления алкоголя [5], с высоким уровнем физической активности, контролем веса и потреблением продуктов питания преимущественно растительного происхождения («минимум 2/3 вашей тарелки в каждый прием пищи должны быть заполнены растительной пищей» [2]). Результаты исследований свидетельствуют, что соблюдение рекомендаций WCRF/AICR может значительно увеличить продолжительность жизни, снижая на 34% риск смерти от онкологических заболеваний в целом [27].
В 2014 году Всемирный фонд исследования рака представил доклад, в котором сказано, что увеличению выживаемости при раке молочной железы способствует растительная диета. Анализ научных публикаций показал, что питание с высоким содержанием клетчатки и большим количеством растительной пищи, до и после постановки диагноза может снизить риск смерти от рака молочной железы. Средиземноморская диета богатая оливковым маслом снижает риск рака молочной железы [48]. Кроме того, женщины, которые потребляют больше сои, после постановки диагноза имеют более низкий риск смерти. Женщины, которые потребляли большое количество насыщенных жиров [30, 31, 33, 34, 35, 44, 46, 47], до постановки диагноза имели более высокий риск смерти и заболеваемости. На 29% увеличивался риск развития рака молочной железы при потреблении более 370 мг в сутки холестерина [42, 43]. Гиперхолестеринемия индуцирует/стимулирует ангиогенез (образование новых микрососудов питающих опухоль) и ускоряет рост опухоли молочной железы [45]. Другие факторы, которые повышают выживаемость, включают регулярные физические нагрузки и поддержание здорового веса тела [18, 19].
Избыточный вес, ожирение, высокий индекс массы тела (ИМТ) и метаболический сидром [32] значительно увеличивают риск возникновения рака в постменопаузе [6, 7, 8, 9, 10, 11, 12]. Компоненты растительной диеты снижают риск рака молочной железы. Неперевареваемые волокна/клетчатка фруктов и овощей связываются с эстрогенами и способствуют их экскреции/выведению, тем самым снижая концентрацию эстрогенов в сыворотке, тем самым снижая риск гормон – зависимых опухолей. Растворимые волокна связаны с низкой гликемической нагрузкой, что поддерживает низкие концентрации глюкозы, инсулина, и инсулин - подобных факторов роста. Фрукты и овощи содержат большое количество антиоксидантов и различных фитохимических соединений, которые подавляют рост клеток рака молочной железы и препятствуют опухолевому неоангиогенезу (образованию новых сосудов питающих раковые клетки, тем самым позволяют опухоли расти и метастазировать) [36, 37, 38, 39, 40], что подтверждается исследованиями Фонда Ангиогенеза (the Angiogenesis Foundation) [41]. Диеты на растительной основе связаны со снижением риска рака молочной железы для гормон зависимых опухолей (ER-PR-опухолей) [17]. Потребление овощей и фруктов, содержащих фитохимические соединения, такие как пигменты флавоноиды - профилактируют возникновение рака молочной железы. Флавоноиды не образуются в животном организме, а находятся исключительно в растениях, овощах, фруктах, бобовых и обуславливают их окраску (фиолетовый, синий, красный, розовый, бордовый, желтый). Обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противоопухолевыми/антипролиферативными, антиатеросклеротическими, антиангиогенными эффектами, ингибируют эффекты цитокинов и факторов роста, обладают слабой эстрогеновой активностью. Противоопухолевые эффекты флавоноидов могут быть различной биологической активности, и связаны с факторами риска развития рака, такими как потребление алкоголя [5], курение, гормонального менопаузального статуса и использования гормональной терапии. Флавоноиды способствуют предотвращению рака молочной железы, особенно среди женщин в постменопаузе [16]. Так же растительные диеты способствуют поддержанию нормального веса, тем самым профилактируют онкологические заболевания в целом.
Потребление красного мяса в подростковом возрасте [23] повышает риск возникновения рака молочной железы в пременопаузе на 43% [20]. Значительная связь и увеличение риска на 19 - 27%, наблюдались с каждым дополнительным приемом 120г в день красного мяса и 50г в день обработанного мяса (консервированного с добавлением нитритов, копчения, соление) [24, 25]. Замена одной порции в день красного мяса на порцию птицы, рыбы, бобовых и орехов связано с 15 - 17% снижением риска рака молочной железы в целом и на 19 - 24% снижение риска среди женщин в пременопаузе [21]. Таким образом, потребление красного мяса в подростковом возрасте является фактором риска для рака молочной железы, и замена красного мяса комбинацией бобовых, птицы, орехов и рыбы снижает риск рака молочной железы [22]. Исследование, проведенное в Канаде, свидетельствует, что соблюдение диеты на растительной основе и ограничение потребления красного мяса связано со снижением риска развития рака молочной железы, и у женщин в постменопаузе [15].
Положительные ассоциации между потреблением алкогольных напитков и риском рака молочной железы поддерживаются более чем в 100 эпидемиологических исследованиях. Обзор доказательств свидетельствует, что 1 напиток в день (10 – 12г спирта) может увеличить риск рака молочной железы после наступления менопаузы на 8% и в пременопаузе на 9%. Риск увеличивается тем больше, чем больше женщина пьет, исследования показывают, что каждые дополнительные 10г спирта, увеличивают риск рака молочной железы на 7 - 12%. Имеющиеся данные показывают, что риск увеличивается даже при небольшом потреблении алкоголя (10г этанола в день, или 3 - 6 бокалов вина в неделю). Существуют убедительные доказательства того, что люди могут снизить риск развития рака путем ограничения потребления алкогольных напитков. В среднем, снижение потребления алкоголя к одному или менее алкогольных напитков в день может снизить риск развития рака молочной железы на 30%. Таким образом, любое сокращение потребления алкоголя оказывает благоприятное влияние на снижение риска развития рака. Эксперты пришли к выводу, что нет нижнего предела потребления алкоголя, где риск рака не увеличивается. Принимая во внимание все данные, Европейский противораковый кодекс рекомендует: "Если вы употребляете алкоголь любого типа, ограничьте его потребление. Отказ от употребления алкоголя, является лучшим для профилактики рака" [5].
Рекомендации по образу жизни и питанию Всемирного фонда исследования рака и Американского института исследования рака (WCRF/AICR) [28, 29]:
1. Ешьте главным образом продукты растительного происхождения:
Достоверно установлено, что причиной злокачественных опухолей являются генетические изменения клеток организма, но факторы образа жизни играют решающую роль в возникновении рака, определяя, произойдут эти изменения или нет. Таким образом, рак - в значительной степени предотвратимое заболевание, что является одним из главных выводов международных рекомендаций.
Подписывайтесь на страницу Nutrition Facts в facebook: https://www.facebook.com/maxnutritionfacts/ Представлены исключительно научные факты о взаимосвязи питания и здоровья.
Ссылки на официальные исследования:
1.http://www.wcrf.org/…/data-specifi…/breast-cancer-statistics
|
Платные материалыПопулярные заметкиОтзывы
Татьяна
Как же я рада, что наткнулась сначала на страницу Максима Викторовича, а затем купила его лекции в Школе для мам мальчиков. У меня было бо...
Наталья
Пишу отзыв почти 7 лет спустя, тогда младшему был годик. Самые мои страшные воспоминания о врачах - это визит в Педиатрическую академию, С...
|
|
|
|
Вконтакте |
|